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胶东花饽饽蒸出“年”味道******
兔年春节临近，胶东花饽饽进入制作和销售旺季。 李信君 摄
花饽饽是山东省级非物质文化遗产，是胶东地区人们过年期间常用的面点。 李信君 摄
花饽饽特别是枣饽饽成为热销产品。 李信君 摄
在胶东地区，最具年味儿的年俗莫过于蒸上几锅大饽饽。 李信君 摄
山东荣成妇联组织妇女参与蒸制、销售花饽饽，让老手艺“蒸出”致富路。 李信君 摄
1月11日，在山东省荣成市崖头街道荣安社区一处花饽饽制作坊，工作人员在蒸制花饽饽。兔年春节临近，胶东花饽饽进入制作和销售旺季。
花饽饽是山东省级非物质文化遗产，是胶东地区人们过年期间常用的面点。
近年来，山东荣成妇联组织妇女参与直播培训和社群团购，引领花饽饽产业通过线上社群带货，线下大赛展销等模式，推动“胶东花饽饽”走向全国各地，让老手艺“蒸出”致富路。
加大保护力度 柬埔寨淡水渔业产量增加****** 中新网金边1月12日电 (欧阳开宇 余湘珺)在相关保护措施之下，柬埔寨淡水渔业产量大增。 柬埔寨农林渔业部12日消息称，2022年至2023年首都金边和干拉省淡水鱼捕捞量达1481吨，同比增长四成。 每年年底和隔年年初是柬埔寨鱼汛季节，也是柬埔寨民众腌制“波罗福”(臭鱼)等食品的时候。在柬埔寨全国各地河流和湖泊，尤其是沿着洞里萨河和百色河都迎来鱼汛季节，渔民收获颇丰，此次鱼汛约有8000人参与制作“波罗福”、鱼露和熏鱼。 此前，柬埔寨农林渔业部和多个主管部门决定在洞里萨湖设立两个指挥部，以定期监测所有非法捕鱼活动，并在必要时进行干预。沿洞里萨湖的6个省份政府也与省法院和检察院合作，加强审理和调查所有非法捕鱼案件，以有效保护自然资源。 柬埔寨农林渔业部称，打击渔业非法捕捞活动成效明显，促使渔业产量大增。(完) （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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